五月。

神栖の風も少しずつ、初夏の匂いを運び始めました。

知手中央の夜。
暖簾をくぐれば、鉄板の熱気とソースの焦げる香りが、
今日一日の疲れを静かに解いていく。

そんな「たっちゃんち」に、今年もあの季節がやってきました。

スーパーの店先で見かけるようになった、瑞々しい「葉生姜」。
味噌を付けてかぶりつくのも昭和の粋ですが、
当店では鉄板居酒屋らしく、ひと手間加えました。

■ 昭和のスタミナ葉生姜焼き（一人前 580円・税込）

人気の「一本かじり！肉巻き葉生姜」が、
今年は「最強の生姜焼き」へと進化しました。

瑞々しい葉生姜に豚バラ肉を贅沢に巻き付け、
鉄板でカリッと香ばしく焼き上げます。

脂の甘みと、生姜の爽快な辛み。
これを「最強」と呼ばずして、何と呼ぶか。

鉄板の合間に、まずは一本。
キンキンに冷えたビールや、濃いめの水割りとの相性は、言うまでもありません。

■ 地産地消、神栖の恵みとともに

神栖市といえばピーマン。
当店自慢の「神栖ピーマンの青椒肉絲もんじゃ」と一緒に、
この時期だけの「葉生姜」を並べる。

これぞ、神栖の初夏を味わう特等席です。

腹ペコの帰り道も、軽く一杯の夜も。
昭和のポスターに囲まれた、あの頃の空気の中で、
あなただけの「夜の物語」を始めてみませんか。