茨城県神栖市知手中央で、お好み焼き・もんじゃ焼きを楽しめる昭和レトロ居酒屋「たっちゃんち」を営んでいる山崎建（たっちゃん）です。

水曜日の定休日に地元神栖の飲食店を巡り、地域の輪を広げる「水曜グルメ日記」。今回は、私にとって非常に深い縁があるお店、スナック「アマンドス」さんでのひとときをアーカイブ記事としてお届けします！

オーナーは小学校からの同級生！知手中央のスナック「アマンドス」

この日はスタッフのRinaちゃんと一緒に、知手中央にあるスナック「アマンドス」さんへお邪魔しました。

実はこちらのアマンドスさんのオーナー、なんと私の小学校からの同級生なんです！昔からの馴染みがこうして地元で共にお店を構え、今でも「たっちゃんち」に遊びに来てくれる。そんな長いお付き合いが続いていることに、心から感謝しています。

お店同士で支え合う、神栖ならではのコミュニティ

嬉しいことに、アマンドスの女性スタッフの皆さんも、同伴出勤前や休日によく「たっちゃんち」へ足を運んでくださいます。お店同士が行き来し、支え合える関係は、地域密着で営業する私たちにとって何よりの強みです。

スナック特有の華やかな雰囲気の中、カラオケの音と笑い声に包まれて、Rinaちゃんともリラックスした時間を過ごすことができました。こうした地元の「夜の活気」に触れると、自分たちももっと頑張ろう！と背筋が伸びる思いです。

感謝を胸に、明日からまたフルスイングで営業します！

地元で支え合い、共に歩める仲間の存在にパワーをたっぷりもらいました。リフレッシュ完了です！

明日からまた、昭和レトロな空間「たっちゃんち」は17時より元気にオープンいたします。アマンドスさんで楽しむ前の腹ごしらえに、自慢のもんじゃ焼きや「追い卵」付きのお好み焼きはいかがですか？

たっちゃんちのメニューを見る

地元の繋がりを大切に、また明日から元気に営業します💪✨