茨城県神栖市、知手中央の夜。

昭和レトロな空間で、熱々のお好み焼きともんじゃ焼きを楽しめる「居酒屋 たっちゃんち」です。

当店は、お客様との距離の近さが自慢の鉄板居酒屋。今回は、常連様の一言から当店のメニューに仲間入りした、特別なお酒のストーリーをご紹介します。

■ はじまりは、カウンターの雑談から

「たっちゃんで、三岳（みたけ）が飲みたいなぁ」

ある夜、常連のお客様がポツリと漏らしたその一言が、このボトルを神栖へと運んできました。

大手のチェーン店のように「売れそうだから仕入れる」というわけではありません。
「あのお客様が喜んでくれるなら、入れよう！」
そんなスタッフの即断から、当店の小さな「リクエストシリーズ」は始まりました。

■ なぜ鉄板焼き（お好み焼き・もんじゃ）に「三岳」なのか？

鹿児島県・屋久島。世界自然遺産にも登録されたその神秘の島で、数千年の時をかけて濾過された名水で仕込まれるのが、この本格芋焼酎「三岳」です。

最大の特徴は、芋の芳醇な香りがありながらも、驚くほど「すっきりと澄んだ呑み口」にあります。これが当店の鉄板料理と相性抜群なのです。

• お好み焼き・もんじゃの「ソース味」に
  濃厚なソースのコクを、三岳のキレがさっぱりと洗い流し、次の一口をさらに旨くさせます。
• 鉄板で焼くお肉の「脂」に
  豚バラなどお肉のジューシーな脂の甘みを、三岳の水割りやソーダ割りが上品に引き立てます。

■ 知手中央の夜に、あなたのボトルを。

自分の名前が書かれたボトルが棚に並び、それを見つめながら鉄板が温まるのを待つ。それは、この店お客様の「もう一つの家」になった証拠です。

・ボトルキープ：4,400円（税込）

今日のおすすめ枠として、まずは今夜、グラスから試してみませんか？

神栖市でおいしいお酒と鉄板焼きを楽しむなら、ぜひ「居酒屋 たっちゃんち」へ。赤提灯に灯りをともして、皆様のご来店をお待ちしております。